Laboratório de Alimentos e Bebidas

Unidade: Cascavel
Localização: Rua Rui Barbosa, 611 - Jardim Cristal
Telefone: (45) 3321-1300
Resp. Técnico: Sabrine Juliane Bilibio



 

Funcionamento: Noite
Curso(s) Atendido(s): Turismo e Hotelaria
Atendimento Médio: 60 alunos - Área Total: 89,00 m2
Descrição:
É utilizado principalmente nas aulas práticas da disciplina de Alimentos e Bebidas, para demonstrar a confecção de receitas de comidas e bebidas, averiguar custos de pratos e drinks, testar suas apresentações, verificar os corretos procedimentos de higiene e conhecer os principais equipamentos e materiais utilizados em uma cozinha industrial.
Estrutura Física:
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