A Dinâmica Tecnológica da Agroindústria Canavieria do Paraná: Estudo de Caso da Usina Sabarálcool
 
SHIKIDA, P.R.A.; LIMA, J.F.; PIFFER, M.; PIACENTI, C.A.; CARVALHEIRO, E.M. A dinâmica tecnológica da agroindústria canavieira do paraná: Estudo de caso da usina sabarálcool Rev. Ciên. Empresariais, 2(1): p. 63-80, jan./jun., 2001. 
 
RESUMO:  Este trablaho tem como objetivo analisar a dinâmica tecnológica da agroindústria canavieira do Paraná, através do estudo de caso da Usina Sabarálcool. Como corolário, dois pontos se destacam deste estudo: primeiro, não obstante os dados gerais sobre a matéria-prima terem revelado uma escala crescente para os números da moagem total e área colhida (salvo dois anos-sfras de queda no ritmo de crescimento), a Usina Sabarálcool vem vivendo uma situação financeira difícil, consubstanciada pela tendência - de longo prazo - baixista dos preços dos produtos vendidos, quebra de safra recente, aumento sazonal do preço da cana paga e decréscimo do índice de rendimento agrícola, fatores estes que acabam recrudescendo os custos finais de produção. Como conseqüência, o endividamento surge como forma de viabilizar as rotinas financeiras da Usina. Segundo, mesmo diante deste quadro conjuntural, esta empresa tem tido a percepção de que a agroindústria canavieira, antes sujeito de uma série de arranjos institucionais que ligavam os interesses organizados do setor com as estruturas de decisão do Estado, agora, necessariamente, deve estar atento à apuração dos custos, ao desenvolviemtno de novas tecnologias e aproveitamento econômico de subprodutos, como forma de definir o que é relevante para uma situação mais concorrencial. Esta clareza de mudança de paradigma está evidente nas formas de capacidades tecnológicas assumidas pela Usina, nos âmbitos da operação, investimento e na inovação.
 
PALAVRAS-CHAVE: Capacidades tecnológicas - Cana-de-açúcar - Paraná - Estudo de caso
 

The Technological Dynamics of Agro Industry hemp Field of The Paraná: Study of Case of Plant Sabarálcool
 
SHIKIDA, P.R.A.; LIMA, J.F.; PIFFER, M.; PIACENTI, C.A.; CARVALHEIRO, E.M. The technological dynamics of agro industry hemp field of the Paraná: Study of case of plant Sabarálcool. Rev. Ciên. Empresariais, 2(1): p. 63-80, jan./jun., 2001.  
 
ABSTACT:  This paper analyses the technological dynamics of the sugar cane industry of Paraná, through the case study of Sabarálcool Sugar Mills. Results show that two points of this study: first, although the general data on the raw material have revealed a growing scale for the numbers of the ottal production and area (except two harvest), Sabarálcool Sugar Mills living a difficult financial situation, due the tendency - long period - of the fall prices of the sold products, break of recent harvest, increase seasonal of the price of the cane pays and fall of the index of agricultural revenue, factors that to aggravate the final costs of production. As result, the to run into debt appears as form of making possible the financial routines of Sugar Mills. Second, in this situation, this company has been having th perception that the sugar cane industry, before subject of a series of institutional arrangements that they tied the organized interests of the section with the structures of decision of the State, now, necessarily, it should be attentive to the costs, to the development of new technologies and economic use of by-products, as form of defining that is important for a situation of more concur. this clarity of paradigm change is evident in the forms of technological capacities assumed by Sabarálcool Sugar Mills, in the ambits of the operation, ivestment and in the innovation.
 
KEY WORDS: Technological capabilities - Sugar cane industry - Paraná - Case study